2019年12月はこんな一ヶ月でした

●食品安全に関する規格構築のコンサル
ISO22000、FSS022000など
FSSCver.4.1の審査は2019年12月31日をもって終了。ISO22000も実質2005年版の審査も終わるため、審査ラッシュのためその対応が多かった。。

●後期授業
調理理論、食品衛生学、食品衛生学実験
実験は次年度への展望が開けてきた。
少しお休みしていた授業内容について記したブログを再開する予定だったが、今だできず・・。2020年度はなんとしてもしたい。

●自分の学び
医薬品GMP継続中

●出かけたところ
特になし。

●読書
エドガー・H・シャイン「問いかける技術」