2019年4月はこんな一ヶ月でした。

●食品安全に関する規格構築のコンサル
ISO22000、FSS022000など
今年は上記の認証審査を受ける会社ラッシュ。

●前期授業開始
食品衛生学:前年とシラバスを大幅に変更。15回中3回は演習をいれた。
その他は調理学 こちらは特に変更なし。

●自分の学び
JMOOC主催の「統計学Ⅰ」データ分析の基礎 過去に何度か開催されているが、復習をかねて受講

●出かけたところ
特になし

●読書
読了したものはなし。