2018年3月はこんな一か月でした

●食品安全に関する規格構築のコンサル
ISO22000、FSS022000など

●来年度授業準備
食品衛生学は、対象(将来なる職業として)が、管理栄養士、臨床検査技師、調理師と広範囲となる。社会に出てからの関わり合いが少しずつ違うのでそれぞれ異なった授業の準備やデザイン・設計が必要。

●自分の学び

残念ながらなし

●出かけたところ
今期大きなプロジェクトに取り組んだ仲間とのお疲れ様会に参加。楽しかった!

●読書
「沙門空海唐の国にて鬼と宴す」巻ノ三

 

●来月予定
FSSC22000取得支援コンサル
前期授業開始

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