●食品安全に関する規格構築のコンサル
ISO22000、FSS022000など。
●授業開始
本年度は、食品衛生学と調理理論
●その他
工場監査２件
●自分の学び
特になし
●出かけたところ
出張のついでに日光東照宮まで足を延ばした。
見ざる聞かざる言わざるや陽明門の修復が終わったばかりで、それはもう美しかった。
地元の観光ガイドボランティアの人が他のグループに説明をしているのについてまわった^^
●読書
先月で水滸伝を読了したので、今月から楊令伝に
●来月予定
工場監査２件
食品安全に関する規格構築のコンサル
