スギヒラタケにご用心

暦は10月となり、台風が連続してやってくるとはいうものの、行楽日和の今日このごろ。
野山に出かける人もたくさんいるでしょう。
そんな時期にいつも多く発生するのが、毒きのこによる食中毒!
年間100数十人の患者が出ています。
その中で、かつては食べられるといわれていたスギヒラタケも、これが原因で急性脳症が発症しています。
なので。
とにかく、きのこは
採らない、食べない、売らない、あげない
の4原則で自分や自分の身の回りの人の健康を守りましょう。

http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/sugihira_take.html